第二十一

一旁的筐子里.大家一直都只管生产这些东西，并没尝过豆腐皮的味道.她叫来厨娘.

    “你们把这些豆腐皮拿去厨房用温水泡开，洗干净后炖肉吃.”自己也拿了一些再舀来一小锅五香卤水.中午做给丁子爷爷和老木叔他们吃.

    回去厨房，让厨娘帮着把豆腐皮泡开.自己把卤水倒入洗好的锅里.拿来昨天买回的新鲜猪肚，猪肥肠还有猪心.猪脸.把猪脸上的耳朵取下来.这些东西已经被洗干净了.让厨娘把猪肺和猪骨头拿去作坊下面的厨房让他们一起炖了.自己则把这些东西放在卤水锅中煮着.再依次放进草果，生姜.再加上自制的糖浆.一锅好卤水就这样做好了.

    一般来说卤水都要煮沸才加入需要卤的食品，但是因为五香卤水是之前就做好的所以直接放入材料就行了.为了让味道更佳她又在锅里加上几颗辣椒提味道.

    丁子爷爷他们送货回来后食物也卤的快熟了.让厨娘赶紧把饭做上.让他们在客厅里坐着摆龙门阵.自己则来到院子中的菜地里采了些蒜苗小葱.把它们切好.

    捞出锅里卤好的食物用筲箕把他们滤干.再一一切好.把耳朵装在盘子里.用蒜泥和生姜末加上红油拌上猪心.再把肥肠用蒜苗和小葱末炒好.剩下的猪脸和猪肚则让厨娘拿去下面厨房让他们也加菜.煨上一坛子高粱酒.再抄了两盘素青菜.烧了一碗豆腐青菜汤就完成了.

    把菜端到餐桌上摆上碗筷.招呼众人过来用饭.给每人倒上一碗酒.

    “丁子爷，老木叔.还有村长，牛叔！你们尝尝我今天卤的菜好吃不？”

    “哟！这个肥肠是卤的吧？”丁子爷直接夹了一筷子肥肠放入嘴里.

    “很好吃，肥肠软烂，口里的味道很微妙好香啊！”村长也尝了一块.

    听到他们这样说，众人赶紧也吃起来.

    “恩，味道很好.有八角的味道.还有点甜味！”

    “对了！这些菜下酒怎样？合适不？”

    “下酒很拽实！很耐吃！”老木叔喝上一口酒再放进一块肥肠.

    “这猪心子这样一拌也好吃！”厨娘吃的很欢快.

    “好吃你们就多吃点！明天我们带上卤水去镇上！”

    “好！”大家都怕说话耽误吃饭，碎不开口了.要知道紫萝做的菜味道那时一极棒.

    “村长，您明天没事也跟我们去趟镇上吧！”过了会紫萝开口了.

    “成！”

    “那明早让丁子爷爷叫你下！”

    “恩，好！我回家告诉你婶子一声！”

    “好！”

    用过饭，众人一起来到客厅.紫萝说饭厅是吃饭的地方.客厅是大家聊天说事情的地.不知不觉间也都习惯了.

    “村长，明天是想你跟我们去趟饭馆.我估计我明天回后要抽出点时间住到饭馆几天.主要是让你了解一下出货渠道.”

    “紫萝丫头，你说了就行！我没意见！”村长答应的很爽朗.