第13章 剁椒鱼头

    他的目光微微一顿，语气和缓下来：“……可是家里没有剁椒。”

    刘淼立刻说：“楼下不是有超市吗，超市肯定有瓶装剁椒卖，不成问题！我这就去买！”冲向门口换鞋。

    高屾叮嘱他：“买红色的剁椒，那种不太辣，别买绿色的。”

    “剁椒鱼头当然做双色，一半红一半绿，看着就有胃口！大不了辣的那边咱俩吃呗。”

    “你要是敢买绿的回来，就等着喝鱼头豆腐汤吧。”

    “好好好，你是大爷你说了算。就你体贴……”刘淼咕哝道，比了个ok的手势，回头对唐楚挤挤眼，开门下楼。

    唐楚有点尴尬，屋里没了刘淼，气氛似乎忽然奇怪了起来。她讪笑道：“你还会做水煮牛肉呢？我只在饭馆吃过。”

    “在四川这算家常菜，很简单。”高屾说，“这个菜必须重油重辣才好吃，现在真的不适合，等你拆了石膏再做。”

    一说到吃的她就完全注意不到其他重点，两眼放光地问：“川菜大爱啊，你还会做哪些？”

    “豆花鱼、口水鸡、麻婆豆腐、蒜泥白肉、辣子鸡、香辣蟹、麻辣香锅……”

    别说了，再说口水都要滴下来了……

    她悄悄把口水吞回去：“等我拆了石膏，这些都能吃吗？”

    他笑了：“当然，到时候一个一个做给你尝尝。”

    唐楚彻底把昨天刚下的“最多让他住一周阿姨回来后必须搬走”的决心抛诸脑后。

    刘淼以火箭般的速度从楼下超市买回剁椒，除此之外，还附赠一罐四川红油豆瓣酱、一瓶老干妈、一袋甜面酱和花椒、干辣椒若干。

    高屾问：“你买这些东西干嘛？”

    刘淼不死心地举起红油豆瓣酱：“你要是突然改变主意做水煮牛肉，就不用再下楼了……”

    “不行。”

    他又举起甜面酱：“那做个酱爆牛柳？”

    “你去楼下成都小吃点吧。”

    刘淼哭丧着脸举起最后一罐老干妈：“还好有国民女神，我自己蘸辣椒酱吃。”

    高屾从冰箱里拿出鱼头，唐楚吓了一跳：“好大的鱼头。”

    鱼头对半劈开，家里最大号的盘子，每个只能放半爿。唐楚凑过去问：“这是什么鱼，头这么大？”

    “胖头鱼。”

    名字蠢萌蠢萌的。“它是不是头特别胖，身体特别小？”

    高屾从上到下扫了她一眼：“大概……三头身？”

    唐楚不想理他，扶着流理台站到鱼头旁边弯下腰，把脸贴在台面上，问刘淼：“我脸大还是这个鱼的脸大？”

    刘淼喷笑，转头问高屾：“她每天都这样对你卖萌吗？”居然还把持得住，定力不错啊！

    哪有天天卖萌！脸圆肉多天然萌不行吗！

    高屾没回答，忽然放下菜刀伸过手来，五指张开往她脸前一比划：“一点都不大，还没我手大呢。”

    他的手心离她的鼻尖还有寸许，但她还是忍不住往后一缩，讪讪地直起身，揉了揉脸颊上冰凉的肉肉：“我、我不在这里碍事了，你们忙吧……”

    好恐怖，感觉好像下一刻他的手就要往她脸蛋上摸过来似的……

    许久不吃辣，辣椒过油的香味特别馋人。剁椒别有一种开胃的酸辣气，闻之更是馋虫挠心。鱼头还在锅里蒸，刘淼就开始大呼小叫了；等到热气腾腾的从蒸锅里端出来，撒上葱花蒜末，热油刺啦一声浇上去，那香味更是丧心病狂飘得满屋子都是。

    鱼头周围摆了几团面条，唐楚问：“不是吃米饭吗？还煮面条做什么？”

    刘淼说：“外行了吧，吃完鱼头再吃面，面条吸饱了汤汁，超赞的！一会儿别跟我抢。”

    红剁椒辣中带酸甜，辣味并不重，但唐楚已经非常满足了，就着蘸了汤汁的鱼肉干掉了大半碗米饭，恨不得把剁椒汁浇到碗里拌饭吃。

    “又盯着一个菜拼命吃了，”高屾挖了一勺豌豆牛肉到她碗里，“吃点牛肉和蔬菜。”

    豌豆牛肉里加了一点玉米粒，红是红黄是黄绿是绿，颜色虽然清爽好看，但没什么滋味的样子。她默默地扒了一口……又扒了一口，稀里呼噜把剩下的米饭全吃了。

    “你怎么能……”她嘴里含着饭和豌豆，含糊不清地说，“把每个菜，都做得这么下饭……”

    “这是山哥的独门秘技，再清淡的菜也能做得有滋有味。”刘淼指指醋溜藕片，“你还没尝这个吧？我保证，光是这个菜，也能让你吃掉一碗饭。”

    太可怕了，这么吃一定会胖的！

    更可怕的是，明知会胖还无法拒绝。

    她捧着空碗看高屾：“我能……再来一碗吗……”

    他笑道：“晚上少吃点主食，还有面条呢。藕片和青菜我做得比较淡，豌豆也可以空口吃。”

    于是唐楚吃着鱼头就藕片青菜，又干掉了半盘藕。藕片鲜嫩脆爽，酸溜溜的十分开胃，她毫不怀疑刘淼说的光吃藕也能下一碗饭。

    盘底的面条果然像刘淼说的一样，吸饱了鱼汤剁椒汁，又劲道又入味，被一抢而光，两人为了最后一根面差点大打出手。唐楚没抢到，就捡盘子里剩下的剁椒吃。

    高屾说：“别吃了，小心辣，喜欢吃下次再给你做就是了。”

    直接吃剁椒确实有点辣，她一边嘶嘶吸凉气，一边继续伸筷子，被他毫不留情地把盘子收走。

    明明吃了好多，但总觉得还欠缺点什么似的，没吃过瘾……

    刘淼躺在椅子上摸肚子：“吃完辣的，最适合来一碗凉凉的甜豆花了。”

    唐楚立刻附和：“对对对！”

    刘淼向她递过来一个“同为吃货，我懂你”的眼神。一顿下午茶和晚饭吃下来，两人俨然已是相见恨晚的饭桌知音。

    高屾在桌子底下踢了刘淼一脚：“起来，去洗碗。”转向唐楚，换了一个语气：“你在这儿坐着别动，我去给你弄豆花。还要奶茶味的吗？”