第5章 清蒸鲈鱼

    午饭高屾做了三菜一汤：清蒸鲈鱼、芦笋炒虾仁、蒜蓉空心菜、排骨冬瓜汤。

    如果换作以前，只看菜名，唐楚肯定会说：哼！果然是娘炮喜欢的菜！淡出鸟来了！

    四个菜端上桌，全都是清清爽爽的颜色。蒸鱼的火候拿捏得正好，鱼的形状一点没破，背上盖了一溜打着卷的嫩绿葱丝，热油浇过，只闻香气不闻腥膻，雪白的鱼身浸在深色豉油汤汁中；芦笋去了皮，一半翠绿一半嫩绿，斜切成段，虾仁卷成螺旋，炒熟后的橙红色与芦笋的淡绿相映相衬；空心菜选的是她喜欢吃的嫩尖，叶多杆少，也是碧绿清新的颜色；冬瓜切得非常薄，几近透明，清澈的汤面上撒了几粒枸杞，成了全桌最鲜艳的一抹色彩。

    他喜欢用纯白的餐具，没有半点喧宾夺主的花纹颜色，食物盛在白瓷盘子里，展示着最原本的色泽，只用眼睛看，似乎也能联想起它们的滋味和口感。

    炎热的夏天来一桌这样清爽的菜式，胃口反而被吊了起来。

    唐楚发现鱼肚子上鼓起一块，以为有鱼籽，戳开却什么都没有，只是那里的肉特别厚实而已。

    高屾把葱姜拨到鱼尾巴处：“背部的鱼肉比肚子上的更好，你吃这边吧。”

    她咬着筷子，看着这条躺在盘子里任人宰割下筷的鲈鱼，葱丝和姜丝盖住了它的下半身，鱼皮雪白，肚子上有结实的鼓起的肌肉，不知为什么就产生了奇怪的联想……

    她悄悄瞥了对面的人一眼。

    一定是昨天那一幕让她产生了严重的心理阴影，吃个鱼都能联想到他身上去！

    高屾发现她没动筷子，夹了一筷鱼肉到她碗里，还特地蘸了汤汁：“鲈鱼没有小刺，不用怕。”

    鱼肉很快转移了唐楚的注意力。鱼是早上刚买的活鱼，筷子一拨，鱼肉自行一瓣一瓣地分开，牙齿还能咬得到新鲜鱼肉的丝丝纤维，豉汁渗透进肉里，鲜香中透着一丝微甜。

    她一口气吃了四块。

    “你从哪里买到的鲜鱼？”四周偏僻荒凉，周阿姨说找不到菜市场，买菜只能去超市，种类少，也不够新鲜。

    “往南三公里有个特别大的农贸批发市场，什么都有。”

    她又夹了一筷鱼肉：“这么远你都找得到？有公交车吗？”有的话回头让阿姨也去那里买菜，步行就太远了。

    “早上出去晨练刚好经过，没有公交。”

    唐楚抬起头：“晨练跑三公里那么远？一来一回一个小时没了。”

    高屾说：“不远，我一般每天跑七公里左右，半个小时，不会浪费很多时间。”

    唐楚心里默默地算了一下，30分钟7公里，1500米就是6分半，相当于他每天都用满分成绩跑四趟1500米还多。对比自己始终在8分钟及格线挣扎、每次跑完像死过一次、一个月不想再看见跑道的长跑水平，他的体能确实非常好。

    难怪肌肉那么发达……

    打住！关闭脑洞！专心吃饭！

    “别光顾着吃鱼，吃点别的菜。”

    她只顾埋头扒饭，“唔唔”地点头答应，那边又有新的夹进她碗里投喂。

    芦笋虾仁除了油盐没有别的调料，本身清甜的滋味就足够鲜美了；空心菜这种绿叶蔬菜难道不是纯粹为了营养均衡而存在的吗？居然是最下饭的；冬瓜汤并不咸，但是因为冬瓜切得薄，煮透入味，拌着饭呼呼地就划拉了半碗。

    只有汤里的排骨她不爱吃，堆在碗边不碰。

    高屾又给她夹了一块小排：“多吃点肉，病号得多摄入蛋白质，恢复得才快。”

    她只好把排骨蘸了鲈鱼的汤汁吃掉。

    他又问：“不喜欢吃清炖排骨？”

    “太淡啦……下次能不能做成糖醋或者红烧？”说完觉得有的吃还挑三拣四不太礼貌，她又补充了一句，“汤还是很好喝的！冬瓜也好吃！”

    他笑了：“你是病号，不能吃得太油腻，过段时间等你好一点再做重口味的。”

    馋嘴吃货眼睛一亮：“好啊！”完全没意识到其中有什么不对。

    明明都是很清淡的菜色，唐楚却结结实实地干掉了两碗米饭。如果不是米饭吃光了，她还能就着鲈鱼剩下的汤汁再干一碗。

    酒足饭饱喝着汤，高屾问：“楼... -->>
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