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第二百零三章 半夜新菜

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花甲放进去,里面还放了几颗小白菜,这材料看起来挺普通的,可最为重要的却是汤汁。

    也不知道李鸣放的都是什么材料,只知道有鲍鱼,海参,都跟不要钱一样,放了一大堆,开始慢慢的煮,等到熟了,把汤过滤出来,就成了清汤,不要一点点的油。

    汤汁本来熬的特别的浓稠的,过滤之后看起来却像是一碗清茶颜色看起来挺淡的,

    把已经处理好的花甲放入汤汁里面,花甲把汤汁吸进去了,这时候放到嘴里,觉得很是鲜美,关键很滋补。

    另外一道菜,林峰不知道是什么名字,看起来倒是有点难度,

    李鸣在林峰的注视下,把豆腐切成丝,真的是很细的,放入水里面可以看出来根根分明,要不是林峰淡定,真的要大叫出来了,还有鱼肉,他切的比头发丝还要细,真的是让人叹为观止。

    汤汁则是用螃蟹熬制的,放入了一些配菜,慢慢的熬制,筷子要时不时的进去搅拌一下,不能够等太久了,要不然鱼肉会老的。

    没过一会,李鸣把菜做好了,让林峰尝一尝,林峰不用吃就知道这肯定特别的美味,他也不会是专门的美食评审人员,说不出很好的话,每道菜他没有狼吞虎咽的,还是细嚼慢咽,这样才能够不枉费李鸣的辛苦,吃完了就实话实说,

    这几道菜林峰也是会做的,并没有什么特别讲究的地方,可是他们两个人一边吃一边聊了很久,根本就没有食不言寝不语的说法,两个人一起讨论着每一道菜,该怎样做,或者里面能不能够换一下食材,氛围倒是十分的融洽。

    许教授正好觉得肚子饿了,想要去找李鸣,一进去还觉得自己眼睛是不是花了,怎么看到林峰。

    “林峰?”许教授直接走到了林峰的面前。可能是因为喝了一点酒,总觉得眼前有点模糊,想知道是谁在跟他聊天。

    “许教授?”李鸣和林峰两个人同时抬头,异口同声说道。

    “原来是你们两个人啊,怎么这么晚了,还在餐厅里面吃饭,我可不可以坐在你们的旁边?”许教授看到李鸣点了头,才坐下来。

    “峰子晚上的时候,给我送了一些海鲜过来,正好我这段时间在研究一下新的菜,所以我就想让他帮我尝一尝。”李鸣解释,不过,他总觉得许教授哪里怪怪的,就他认识的许教授可没有那么喜欢管闲事,凑热闹的。

    “原来是这样,李鸣果然是跟大家说的一样,从小到大都喜欢做菜,已经这么晚了,你还想着研究新菜,恐怕餐厅里面的大厨都睡了吧。”这都大半夜了还吃东西,也不怕对身体不好。

    “许教授,既然你都来了,要不然你也帮我尝一尝,看看我做的这个菜怎么样?”李鸣让服务人员来些碗筷过来,让许教授尝一尝,他的直觉告诉他,许教授好像有点生气了,而且这个人有时候也挺不讲道理的,得顺着他的心思。
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