第40章 家宴

nbsp;   “你叫什么？”

    “颜晏。”

    “哪家饭馆的。”

    颜晏卡壳，但很快眼珠一转“我做大锅饭的，流水席。”

    廖师傅乐了，摆摆手“就你一个姑娘家，我们都舍不得你干累活，你做凉菜吧。”

    “不行！我得做一道茄子煲。”

    “嘿，小丫头，茄子煲你可没我在行，那是我家的招牌菜。”东兴楼的厨子笑着对颜晏说。

    “那我就做酱茄子！”

    几个厨子见小丫头还挺执着，没人跟她较劲，都依着她。

    今天颜晏他们几个人各自负责自己的菜，颜晏就做两道，酱茄子跟溜肚片，其他人做的都比她多，他们都带着伙计来，帮忙切墩，廖师傅见颜晏就一个人，让自己的伙计帮忙照顾一下。

    崇慎进来的时候就见大家已经开始忙活了，下午三点，菜切好码好，吊得高汤都是自家熬了几十年的，盛过来一些，昨晚就在这熬着了，他探头往里瞧了瞧，颜晏在最后面，扎着个白围裙，正在那用一条毛巾往茄子上压。

    崇慎嘴角往上勾了勾。

    王经理招呼大家过来，给大家介绍这位是今天的主人崇慎，几位厨子笑呵呵的点头打招呼，崇慎走过去一一同他们握手。

    最后握到颜晏的时候，他用食指悄悄的抠抠她的手心，颜晏谄媚的笑着，一脸的巴结。

    “今天要辛苦大家了，让客人尝尝咱们名厨的手艺，因为还是采用半自助的形势，所以汤汤水水的都免了，做一些方便盛取的就行，改天我会一一到府上谢过。”崇慎向大家打了一恭。

    几位厨子见状都挺不好意思的，他们来之前老板都嘱咐过，要好好做，不用强调，他们肯定都拿出各家的拿手菜。

    五点的时候崇慎就到大堂去迎了，那日苏跟他一起，站在后面，城叔和索子认识的人多，在里面内应着，老王爷和穆礼到的也早，穆礼陪在崇慎边上，悄悄给他介绍他不认识的来人。

    五点半的时候大批的宾客络绎不绝的到访，温淑带着妙仪走进来时，见崇慎已经是忙的应接不暇。

    妙仪看着他，穿西装也这么帅气。

    崇慎隔着人墙也看到了妙仪，穿着粉色的曳地纱裙，他朝她微微笑了一下，之后就移开目光继续招呼其他客人。

    “崇慎今天看着还挺像样的嘛。”

    “那是~”妙仪自豪的说。

    宾客渐渐入席，崇慎留穆礼在门外看着是否还有宾客，自己走进去，跟王经理打声招呼，到台上讲了些话。

    无非是叫大家不要拘谨，只是把大家聚在一起叙叙旧聊聊天，今天吃得都是自家山野货，让大家不要嫌弃，又感谢王经理的支持，这次的宴会很成功，希望凯蒂饭店能把这种京味宴继续搞下去。

    这话说的倒是简单，但透露出的讯息在场的人都听得明白，首先是崇慎自己手下有山货供应的生意，叫大家尝尝鲜捧个场，其次是夸夸洋饭店，希望打开北平洋饭店的市场，叫大家帮着多宣传支持。

    王经理没想到崇慎在这种场合还能带着自己一道说一说，还夸了凯蒂的周到，心里很是高兴，想着今后也要多办一办这种京味宴会，当然是要买崇慎的账，利益互存，之后全北平的达官显贵要开这种宴的，首选肯定是凯蒂。

    这种买卖无须周旋这么大的圈子，王经理精明得笑了，一个愿打一个愿挨，愿挨的这个也得了好，怎么能不卖乖。

    王经理宣布宴会开始，他自己也穿梭于这些人之中，说尽了今日的好话，夸赞菜品，讲自己打理这场宴会的不易，公序良俗，趋炎附势，永远是最好看的皮囊。

    崇慎也时不时得跟上前搭话的人聊两句，有些小姐来是为了多认识几位少爷，大家各怀鬼胎，利用着今日的这个平台完成自己的计划，然后适时的到崇慎面前买账，崇慎今日没喝酒，那日苏没跟着，索子倒是一直随崇慎招呼着诸位，大家聊的差不多，也都开始去取餐，到就餐区或是站着闲聊着品尝。

    厨房里终于能够有点空闲，颜晏刚刚用毛巾将茄子尽量吸干水分，茄子吃油，热油滚着茄子条，腊八蒜拍大瓣，酱油干黄酱调味，肚片和青椒改刀，只加些葱姜末爆炒和盐调味，最简单的食材和最原始的味道永远能带来味蕾上最纯粹的享受。

    她这会儿累了，摘下头巾，坐在椅子上，用手扇着风。

    他会喜欢吃吗？一个没有自信的厨子，手里的刀形同棒槌。