第二十五章 花酿

眉：怎么是大米？

    她记得做米酒是要用糯米的，外婆家在南方，小的时候外婆总是给她做醪糟汤圆，所以那醪糟的做法她是知道的。

    惠儿麻利的洗刷着铁锅和瓦罐，见苏陌嫣皱眉，她忙道：“二少奶奶，这真的不是您干的活，您放那吧，一会儿奴婢来洗，要不，您就负责指挥吧。”

    苏陌嫣放下手中的米，问道：“这里只有这一种米吗？”

    惠儿将手中洗好的一个罐子放下，接过她手中的盆，说道：“平时奴婢们做花酿都是用白米的，您想用什么米？”

    “嗯，”苏陌嫣想了想，说道，“就是那种米，也是白色的，但是是乳白，蒸好了以后是黏黏的。”

    惠儿一边淘米一边道：“您说的是糯米吗？三少爷这次倒是送来了一些。”

    “对，就是糯米。”苏陌嫣没想到这里也这么叫，之前她怕惠儿怀疑，没敢直接叫。

    惠儿从旁边找到一只小瓦罐，从里面抓出一把糯米放到正在淘洗的米中，说道：“这糯米放一点就够了。”

    “只放这么一点儿吗？”苏陌嫣有些不解，醪糟澄清后就是米酒，可是那是全部都用糯米做的呀！

    “奴婢看奴婢的娘就是这样做的。”惠儿点头道。

    “那剩下的糯米都交给我吧。”苏陌嫣说着又另外拿了个盆，将瓦罐里的糯米一股脑的倒了出来，又舀了水进去淘洗起来。

    惠儿不敢阻止，只迟疑地问：“全部用糯米吗？这样也可以吗？”

    “当然，我外，我以前见过一个妈妈就是这样做的，很好吃的。”苏陌嫣差点说出“我外婆”来，幸亏反应过来及时改了口。

    惠儿没有再怀疑，只接过苏陌嫣手中的米淘洗起来，道：“二少奶奶说着酒好吃？您也喜欢饮酒吗？”

    “那倒不是，这酒酿好了，是可以做成食物吃的。”苏陌嫣解释道。

    “哦？这奴婢倒是第一次听说，这回可要好好的跟您学学。”

    苏陌嫣笑道：“我也是只见她做过，这自己做还是头一次，还不知能不能做成呢。”

    二人说说笑笑的洗好了米，便将米放到坛子里用水泡上，这时雪晴也将花瓣采回来了，便也用淡盐水洗了，用放到院子里晾干。

    雪晴听说苏陌嫣要用糯米酿酒，便道：“我倒不知小姐还会这一手，倒做好了，咱们倒要看看到底是哪一种更好喝些。”

    苏陌嫣心虚的笑了笑，身边有雪晴这个丫头，虽是个忠心的，可凡事有利便有弊，这丫头是知道她前身的底细的，若是自己想做些什么来假托是在娘家时知道的，倒是有些不方便了。

    三个人正说说笑笑，却见李骏驰进了院子，雪晴和惠儿忙敛了笑起来施礼，苏陌嫣也站了起来，叫道：“二爷。”

    李骏驰本是瞧见这三人在西屋的门口说笑，见自己一进来，苏陌嫣便敛声屏气的，自己便也觉得无聊，冷声道：“我问你，你怎么又道正院去惹事？”