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第10章 豆芽

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冷芫便去西屋找了编箩筐的冷恂。

    “行啊、芫丫头、要什么样的你说?”

    冷恂憨厚的笑着,还有些不适应突然灵动的女儿。

    “就这样式儿的……”

    冷芫边说着、边拎来了两个木桶比划。

    “差不多就是木桶形状的篮子,但篮子要小些、能自由的放进木桶里。”

    冷恂对比着木桶看了看,立刻点头表示明白,又问清了细节。

    “那篮子要不要留缝隙,或者是再编个把手,拎起来也方便。”

    冷芫激动的连连点头,本以为不清楚原由、她爹会觉得她胡闹,不会轻易答应。

    不想她爹连问都没问、她要这些东西干嘛,就直接点头答应、并给出了意见。

    “要、都要,就是缝隙要小一些,能盛黄豆不掉就行。”

    “成!”

    冷恂点头,“编这种得要细藤条,正好我这边有编筐用不上的细藤条,芫丫头你要多少个!”

    冷芫估摸着暂时先要了四个。“那成、明儿我就能给你编好。”说着冷恂就开始着手去忙碌。

    冷芫要篮子是用了发豆芽的,这边搞定后,她便去找来前两天买的黄豆。

    她约莫算了算,一斤黄豆能生六到七斤左右,一个木桶大概能一次生一斤半的黄豆,四个木桶就是六斤黄豆。

    她买的是偏上等的黄豆,豆大、坏豆也少。

    但考虑着第一次发豆芽、全靠目测,把握不好用量,冷芫准备直接泡七斤的黄豆。

    挑去坏果、清洗干净黄豆后,就加水浸泡。

    待到第二天一早,她爹将篮子编好后。

    冷芫就将泡好的黄豆,分装进篮子里,然后篮子再放进木桶里、最后加适量的水,用浸湿的纱布,多层覆盖在黄豆上,之后放在遮阴避光的地方就可。

    “姐姐你是在种豆子嘛?”

    冷芪双手托腮、蹲在旁边好奇不已。

    记忆里,爷爷和爹育丝瓜苗好像也是这样弄,不过又好像不一样、他记不太清了。

    “笨蛋,当然不是在种豆子,这里面的都没有土,咋可能种啊!”

    冷荷也在一旁排排蹲,同样的好奇脸:“姐姐、你是不是要做软软的豆腐啊?”

    村里的林阿奶做豆腐时候,她见过几次,好像也是这样泡的豆子,不过她也记不太清的。

    “都不是啦。”

    冷芫边将木桶挪到温度适宜的角落,边同他们解释。

    “姐姐是在做一种好吃的菜,等做好了你们就知道了。”

    听到有好吃的,小双胞胎两眼放光。

    都不用冷芫诱惑,就直接吵着嚷着要帮忙。

    冷芫乐的能有小助手,便耐心交待他们如何看护。

    小双胞胎学的有模有样的,天天一睁眼便要去瞧瞧,加水、遮光、温度,做的都很熟练。

    冷芫满意极了,待到五六天过后,功夫终于不负有心人,豆芽生好了。

    不仅生好了,且根根水润饱满。整体呈现为嫩黄的瓣、水润的根茎。

    光瞧着就非常脆嫩可口,清新鲜美,宜炒宜拌宜煮汤。

    当晚冷芫就摘了一些,做了个豆芽炒鸡蛋,豆芽野鸡汤。
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