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第129章 黄焖鸡

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    就连一旁、见着黄鳝就有些头皮发麻的冷愫闻着那香味,都忍不住叹一声,“真香啊!”

    而冷芫准备做的是滋滋鳝鱼煲和红烧鳝鱼,这样无论午市的客人、是想吃盖浇面还是盖浇饭,都能打上一份鳝鱼。

    这边冷芫和她爹娘以及刘婶子,正在厨房里各司其职、忙着做午市的各类菜品时,前厅忙碌的战樱进了后厨。

    “芫东家,盛公子和萧公子几人来了,他们说今天要宴请学院里的夫子,想要单独点些菜色,就想问这会还能张罗什么菜色?”

    “那盛公子他们可有提别的要求?”

    冷芫闻言边忙着手里活计,边询问出声。

    战樱摇头,“并没,盛公子只说让你随便做些,就是菜色要偏辣一些,学院夫子较为嗜辣。”

    “行,我心中有数了,你去回禀盛公子,就说必须给他安排的妥妥的。”

    盛雨行最近帮他们家良多,这个恩情不能不记。

    因此冷芫忙好手中的活计,就开始琢磨要做些什么菜色,最近铺子里火爆的麻辣小龙虾不能少,爆炒鳝丝也来一个,香辣兔丁……

    她边盘算着,边往一旁的食材架看去,瞥见土豆和三黄鸡,瞬间想到前世吃的香辣味美的黄焖鸡。

    虽然大众、但味道确实好,土豆给切成滚刀块,三黄鸡也剁成块。

    之后鸡块下油锅煸香、使其微微焦黄变色后,再下入葱姜蒜去腥增香、以及调配好的料汁上色入味,加水炖煮。

    等小火炖上一刻钟后、冷芫就开盖加入土豆块继续炖煮。

    待到鸡块滑嫩软烂、土豆软糯入味后,就可大火收汁,加入青红椒点缀、如此一份色香味俱全的黄焖鸡就能出锅,若是配上碗米饭妥妥的就是下饭神器。

    厨房里他们忙的热火朝天,前厅的食客也陆陆续续的进了门。

    老食客提前决定好自己要吃什么,一进门就往瞄好的窗口跑去,先下手为抢,省得自己喜欢吃的吃食一会被抢没了。

    而刚进铺子的新客,则有些被眼下的景象震惊到。

    “哎钱兄、这边走。”

    李三是冷家小食铺的回头客,家里做些小生意、有些小钱,几乎天天都要来冷记吃上一顿。

    而今天恰巧有一个外地的合作商,过来谈生意,这不眼看到了饭点,为了欢迎远道而来的合作伙伴,李三当即就带人来了冷记。

    “来来来、这边就是他们家铺子里的招牌盖浇饭,别的地方你可吃不到这么美味的东西。”

    李三热情的介绍着招牌菜色,那人则是看的一愣一愣的。

    “王兄你看看想吃什么,千万别客气啊,他们家的菜品样样都好吃呢。”

    被换王兄的人见状,心下有些落差,之前他每次来葫芦镇,作为东道主的李三、都是带他去镇上最好的酒楼醉鲜楼的。

    而这次却是一家普通的小铺子,这就令他不由得怀疑,是不是他们之间合作出了什么问题。

    因此印象使然,他第一感觉,就觉这家铺子是李三用来敷衍自己的,味道肯定是一般。

    “李兄既是常来,还是你来点吧。”

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