第五十三章 关于道德

在拍领导马屁的秘书跑得最快。

    宁一航赶紧撤了灵力护罩，那股浓烟再次从烟囱里面喷了出去，他可不想制造工业事故，但这些人吸了毒烟，治疗调理是肯定少不了的了。

    离开了厂区，宁一航继续向西飞去，地面上的地势开始变得崎岖了。

    这里是中国的西部地区，经济相对更不发达，于是环境要明显得好得一些，空气清新，那绿色也变得多了起来。

    蜿蜒的山脉、崎岖的河流、阶梯一样的原野，辛勤的农夫正在梯田里面忙碌，再往后面，淡淡的白色已经开始出现了。

    临近春节，祖国的西南边下起了第一场大雪，从飘飘扬扬到漫天“棉絮”，宁一航感觉到了北国风光，这里的山脉已经完全白了。

    贴身灵力将宁一航紧紧裹住，他的身体十分温暖，丝毫感觉到一点寒意。

    在一处山脉里面，宁一航看到了一户农舍，这一排三间土房正覆盖在皑皑白雪之中。

    淡淡的炊烟从烟囱里面冒了出来，给这一片森林带来了些许生气，宁一航突然感觉到了心灵上的安祥。

    好奇之下，宁一航隐身降落了下来，他看到一个农妇正在屋前的坪地上忙碌。

    “咚”，水桶丢入了水井，然后下面传来了清脆的破冰之声。

    井水有微微的凝冻现象，但那一层薄冰挡不住水桶的撞击，木制水桶沉入了冰面之下。

    农妇腰一挺，右手微微一抖，水井里的那只木桶顺从地翻了过来，于是井水灌入了水桶之中。

    农妇双手交叉使劲，于是满满的一桶井水被她提了上来。

    冻红的双手握在了水桶的木把之上，农妇提着它回到了土房里面，雪地上留下了一片狼藉的脚印。

    进入农舍，一股温暖的气息迎面扑来，宁一航顿时感觉神清气爽，他看到了祥和的一面。

    过了大厅，里面是农舍的厨房，土坯垒制的灶台正燃着雄雄大火。

    “水打回来啦？”

    男主人放下吹火筒，笑着冲着进来的农妇说了一句，农妇笑了一笑，然后把水倒入了水缸之中。

    “煮饭吧，要过年了，等下儿子就能到家，咱们今天吃餐烟熏肉吧？”

    “好啊，我来动手，这烟熏肉要用蒜苗蒸才好吃。”

    男主人的脸上满是憨笑，他对生活十分满足。就见他站了起来，从后面找来了一根木制的叉子，然后从灶台上方的屋顶位置取下来了一串烟熏肉。

    宁一航的口水马上流出来了。

    烟熏肉，中国的传统美食，拥有令人无法抗拒的香味，它一直都是宁一航的最爱。

    烟熏肉是肉类经腌制后再经过烟熏的过程所制成的肉制品。烟熏肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添了特有的烟熏风味，这是与腊肉的主要区别。

    烟熏肉拥有：腊香扑鼻、芳香四溢、酥软可口、滑而不腻等几大特点，它是佐酒下饭的极致佳品。

    古时候，人们就对烟熏肉有着细致的描述：《易经》上就有“日希于阳而炀于火，曰腊肉”的记载。

    每年冬至后，农户人家杀了过年猪，就要熏制腊肉、腊味，以备正月里待客，所有的畜、禽肉及其内脏，鱼类及芋头、豆腐均可熏制。

    熏制前，一般先用盐腌渍2-10天，然后悬挂在火塘一米多高处，燃木柴、树蔸、锯屑、谷壳熏制，取暖熏肉，一举两得。

    熏制时宜文火慢熏，半月后取下洗去烟垢，晾晒干爽，色泽金黄，如浸在茶油缸里，经年不坏。烟熏肉可蒸可炒，食后难忘。

    宁一航是流着口水，一直就跟在男主人的身后。

    他看着男主人洗尽了烟灰，然后在炭火上烧制，当再次一洗尽之后，烟熏肉的原色露了出来。

    切片装碗，然后盖好了锅盖，屋子里顿时满是香味。

    宁一航用神识看着那透明的肉片，汩汩的油脂从烟熏肉上渗了出来，然后流入了下面的米饭之中，他的喉咙“咕咚”了一下，终于算是把那泡口水咽了下去。

    香啊！

    老两口细细地聊着自家的私事：去年的收成，今年的计划，他们对未来充满了希望。

    宁一航静静地退了出来，老夫妇很想儿子了，他们有些担心儿子误了火车。

    帮他们看看吧，现在这车票确实挺难买的。

    顺着乡间小道，宁一航向着山下飞去，在山腰位置，他意外地看到了一个小伙子，小伙子望着山顶的农舍正踌躇徘徊。

    看他的相貌，正与农舍内相片上的小伙一致，他正是老俩口说的儿子。

    地上的脚印十分密集，儿子明显在这里徘徊许久了，他干嘛不马上回去呢？