第三十六章

。常去的肉铺买了猪肉，又挑了几根新鲜的筒子骨让店家剁成方便熬煮的大小用油纸包裹好放进竹篮里。

    肉铺门口的摊子上买了一只现场割喉的鸡，在给鸡割喉时，安宁娘用手掌捂住安雪的眼睛不让她看，可安雪却胆大地扒开她的手掌偷瞧，割喉放血全程看完一点不适感都没有。倒是安宁娘皱着眉看得颇不舒服，被自己的女儿笑话了一番。

    其实用鸡肉做肉夹馍，成本会更加低廉，偏安宁娘就是不喜欢处理杀鸡以及拔鸡毛等等这些事情，而清风镇又没有类似前世超级市场里有卖已经处理完毕光滑溜溜的整鸡的肉铺。家里之前安武买给她补身子用的鸡，、最后还是托秀才娘子帮忙处理，这事被金氏无意撞见，嘲笑了她好几日。

    这只鸡买回去是为了熬制卤汁使用。

    安宁娘想着总麻烦王娘子也不太好，便在最初就放弃了鸡肉，选择价格相对昂贵许多的猪肉做肉夹馍，反正有空间厨房作弊器，一文钱能买下一整头猪肉，在她以不明显不打眼不高调的原则调控下，成本减半是没问题的，再多怕露出破绽。

    菜摊上买了些青菜，现在这个季节，市面上的青菜不是很多，而且价格也贵些。

    小孩子容易饿，睡一觉醒来便觉得肚肚空空，少不得又用自己荷包里的铜钱买了些零嘴吃，安宁娘虽没带孩子的经验，却也知小孩子不易多吃糖，不易多吃零食，因此安雪自掏腰包买的糖霜只被允许吃了一块。安宁娘给她买了一张元宝街上最受欢迎的张婆油酥饼，这才让抽抽着小脸的安雪恢复了笑容。当然，午饭只是随便对付的安宁娘也给自己买了两张，母女俩边走边吃，回到家的时候，除了嘴边还挂着几颗芝麻粒外，剩余的都进了她俩的肚子。

    到了家，安宁娘便开始筹备下午出摊，毕竟许多学子是要赶回家去吃晚饭的，因此虽中午的开门红给了她信心，安宁娘还是只做了五十张白吉馍。

    红烧肉还剩下不少，稍稍再做一些便足够今日所用，等明日她的卤汁做好，便做腊汁肉，这样做出的肉夹馍味道独特，不会轻易被模仿了去。

    泡了一个多时辰的绿豆下了锅，跟上午熬制的绿豆水掺在一起，安宁娘没有吝啬柴火，特意多熬了一会儿，这样绿豆煮的绵软酥烂，清热解毒的功效清减了，可更适合脾胃虚弱的人食用，安宁娘是怕发生学子里有胃肠不好的饮用了自己的绿豆水引起不适的事件。

    下午还在老地方摆摊，果真有许多学子直奔这里找来，半个时辰的工夫，五十张肉夹馍通通卖了出去。

    收摊回家。

    “娘亲好厉害，肉夹馍又都卖出去，又赚铜钱了。”知道肉夹馍卖掉便是赚了钱的安雪很是兴奋，在回家的路上蹦蹦跳跳叽叽喳喳的说个不停。

    “哈哈，原来我家雪儿是个喜欢铜钱的财迷呢！”安宁娘心情愉悦的打趣道。

    “雪儿不是财迷，铜钱可以买，买好多好多好吃的东西。”安雪不赞同的皱着鼻尖抗议。

    “哦哦，雪儿不是财迷，是吃货。”安宁娘被安雪童真的想法逗得开怀大笑。

    “娘亲坏银，雪儿不同娘亲说话了。”安雪嘟着嘴将头别到了一边。

    “哈哈哈哈……”安宁娘笑的更大声。