第七十七章 四盘大豆腐

p;  好象是给他话做现场演示，有两个服务员各端着邓海做一盘菜小跑回来，把菜放到传菜台上：“客人说，这个菜不对，不是方才那个厨师做。”

    小姑娘懵了，怎么这么多事啊？往炉灶方向一看，邓海还炒菜，只好叫小工去通知邓头儿，说有急事找他。

    过了会儿，邓海过来，可是就这么会儿时间，另两道菜也被打回来。

    邓海很认真，做事塌实，做菜也很好吃。可惜横空出现个白露，随便一道清炒，就让客人养刁了口味，不肯吃他做菜。

    看见四道菜全被打回来，邓海面sè很难看，沉声问：“怎么回事？”

    四个服务员互相看看，其中一个说话：“客人说这道菜味道不对，不是刚才厨师做，要重做。”

    邓海脸sè变得难看，低头看自己做四道菜，抓起一块送进嘴里，略微品品，味道没错，火候正好，凭什么说味道不对？

    一起身，忽然发现身后站满了人，喝问道：“你们做什么？”

    刚才白路做豆腐，长达三分钟连续掂勺，自然逃不过别人眼睛，一个传一个看过来。等看到豆腐不碎，晶莹装盘以后，一个个都呆不住了，我靠，这家伙真是大牛，不是假，也不是摆谱。当时就有人想看看四盘豆腐，想尝一下，想知道为什么会掂不碎。

    可惜装盘后就用保温罩罩上，什么都看不到。所以有十几个还没有上灶二厨和小工跟过来，想闹明白这道豆腐菜到底是怎么回事。

    听到邓海问话，有人指了一下传菜台，没说话。

    邓海看过去，是四个保温罩，随口问道：“什么菜？”

    ā作电脑小姑娘赶紧说话：“是白师傅做菜，准备赠送给四桌客人，说是撤掉单子补偿。”

    “扯淡！赠什么送？补什么偿？谁做主了？谁签字了？他一个小厨子，哪有权利送客人菜，而且一送就是四盘？”邓海骂完以后，互相想起什么，质问白路：“你不是不做菜么？刚才四张单子，你一道菜不肯做，说是怕浪费食物，现是怎么回事？不但做菜，而且是赠送？我希望你给我个解释，否则到陶总裁那里，我肯定要告你一状。”

    听到这句话，附近厨师一片哗然，难怪白路一来就能上灶，原来后台是执行总裁。

    白路懒得解释。他发觉和外人接触越久，他就越不愿意说话。相比之下，无比ā蛋高远，倒是一个很不错聊友。

    可是邓海是头儿，问自己话，总不能不给面子，叹气道：“我做菜有规矩，他们一桌要十几道菜，生猛海鲜猛劲造，我不喜欢，所以就不做，不过，我是来帮忙，要考虑中成饭店面子，不能给你们得罪客人，所以做了四道菜赠送，就这么简单原因，没有别意思。”

    听这话说，多狂多酷多拽，可惜人家有真本事，有狂酷拽资本。见识过他本领一帮厨子暗自叹息，没人说话表示不同意见。

    邓海没看到他炒豆腐，听到这番话，只感觉好笑，冷笑道：“就你？还有规矩？你以为自己是谁？”

    这时候，水哥凑了过来。刚才那四张单子，邓海让他负责其中两道菜。因为忙碌，同样没看到白路jīng彩表现。这会儿刚忙完，想和邓海说话，发现去了门口，而门口又围着许多人，所以，他也过来了。

    一过来就听到白路狂言，又听到邓海斥骂，水哥yīn阳怪气说道：“白师傅老厉害了，参加了厨王大赛，就真以为自己是厨王了？白痴。”

    刚才他也嘲讽过白路，那时候嘲讽白路，围观人群会轻声哄笑。可是这一次嘲讽，却是换来许多不一样眼神，感觉，他们好象看白痴一样看自己。

    水哥隐隐觉得不妙。

    邓海哪会意水哥嘲讽，抬手抓起一个保温罩，露出托盘中豆腐。

    白玉一样豆腐块，相同大小，相同模样，整齐码成两列，好象工艺品一样jīng巧，十分好看。同时又微微散发着一股肉香，让人垂涎yù滴，却又不忍动筷。

    “这是你做？”邓海有点难以接受。

    白路说：“有什么话一会儿再说，先上菜，别得罪客人。”

    “不能上。”说话间，邓海将其余三个保温罩揭开，同样都是豆腐，十分好看豆腐。

    有几个厨师凑过去看，而后感慨：“这才是白玉豆腐呢。”

    有道家常菜叫白玉豆腐，其实一点都不白，有许多种做法，多是勾芡浇汁，上面撒着葱花辣椒什么，根本看不到白哪里。</dd><