第128章 鳝鱼

端上了桌。

    香辣浓郁的汤底，烫煮上各类食材后、那香味简直香飘十里，直引的人口水吞咽不止。

    “香、真香，这麻辣烫的味道真是香的很啊！”

    “是啊是啊，这个麻辣烫的味道果真是美味极了！”

    “对对对，特别是这煮出来的鱼丸，味道真是又鲜又滑嫩，味道真真的是鲜灵啊！”

    “确实确实，简直是一吃一个不吭声，隔壁小孩都要被馋哭了。”

    “谁说不是呢，我要的这份麻辣烫，特别多加了芝麻酱、又加一份手擀面，拌在一起一口吃下去，那味道简直香迷糊了都。”

    众食客们边吃边夸，一时间麻辣烫的美味，简直是大受欢迎，吸引着旁边点餐区的食客，也纷纷好奇这从未听说过的麻辣烫、味道究竟有多美味。

    “真有这么好吃？”

    “不行，我也要去点上一份，实在是太勾人了。”

    不单是在葫芦镇冷记小食铺里卖的好，就连在陶景村的冷家食堂里、推出麻辣烫后，也是皆受村民的喜爱。

    冷芫趁热打铁，又推出了麻辣拌，配菜也增加了、虾滑、虎皮凤爪、鸭肠、郡肝、鱼饼、以及各类豆制品等等。

    如此麻辣烫的名头算是彻底出了名，前来吃麻辣烫的食客更是络绎不绝。

    这天午市、冷芫正在后厨里琢磨午市要做的菜品时，后门前来送小龙虾的牛阿婆祖孙三人，除了小龙虾竟还带来了半箩筐的黄膳。

    牛阿婆笑的纯朴，“姑娘、你瞧这些鳝鱼收不收，都是我们在河里抓小龙虾时，偶然间抓到的，都是新鲜的。”

    后院里前来帮小龙虾过秤的、是冷愫和一个婶子。

    冷愫闻言去瞧那滑腻腻的黄鳝，一时有些头皮发麻，但黄鳝又确实是一道好菜，况且牛阿婆几人也不容易、她自是点头全要但却一时有些无从下手。

    刚好这时去集上采买的食材的冷恂几人，从后门进来，冷愫如见救星：“二哥你们回来的正好，帮我将这些黄鳝过秤称好，然后再清理好，我先彻了。”

    话落冷愫撒腿就跑。

    虽然知道黄鳝是个好东西，可这玩意也确实吓人的很。

    见小妹如此、冷恂宠溺的摇了摇头，利索的称好重，给牛阿婆他们结过铜板之后，就同几个婶子将小龙虾黄膳搬到井边去清洗。

    “小姑这是怎么了？”

    见冷愫急步进了厨房，冷芫不由得好奇出声。

    “也没什么、就是刚刚瞧见了黄鳝，有些起鸡皮疙瘩。”

    “黄鳝！”

    冷芫闻言不由来了主意，黄鳝好啊，她正愁不知道要什么做新菜色呢，现下这不就有了、鳝鱼煲、红烧黄鳝、鳝丝面、样样皆是美味啊。

    冷芫拿定主意后就开始忙碌，等她爹将清理好的黄鳝端进厨房后，她便着手将鳝鱼改花刀腌制去腥。

    之后就是下油锅炒制，热油激发下、独属于鳝鱼的美味悄悄发酵，之后在烹入适量的调味，那鲜香的美味直往鼻尖里钻。